Dizionario garfagnino

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UMIDÓRE

s.m.

Umido, sinonimo di umidità, nel senso di ‘periodo di umidità’. Valiensi, La montagna fa rivivere l’amore, 60: “I giovani oggigiorno, che cuccagna, / all’amore ci fanno dappertutto / coll’umidore oppure con l’asciutto”). Non si adopera invece umidore, ma umido quando si vuole indicare il sugo preparato prevalentemente con pomodoro, olio e verdure varie, quale componente essenziale per la realizzazione di alcune vivande (baccalà in umido, cunijoro in umido) e neppure quando si intende alludere alla condizione di cose o luoghi lievemente impregnati di acqua o di altra sostanza liquida (i panni enno sempre umidi). Dal lat. umidus.