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MUNNÀRO
s.m.
Proprietario o gestore di un mulino. Persona addetta alla macinazione del grano o di altri cereali. Potrebbe trattarsi (così come munnara) di una storpiatura dialettale di ‘munnaio (ved.supra), ma è probabilmente più da ricollegarsi direttamente al lat. class. molinarius o al lat. mediev. munarius, da cui l’italiano ‘mugnaio’(Battaglia, XI, 54).
