Dizionario garfagnino

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APPATTONA’

trans.

Coniugato come ama’. Render compatto, schiacciare come una focaccia. Il vocabolo, non frequentissimo, trovasi inserito nella raccolta del maestro Poli. Derivato da ‘pattona’, nel significato traslato di ‘vivanda eccessivamente densa’ (più che in quello comune di castagnaccio), a sua volta da ricondurre al lat. pactus ‘compatto’ (Devoto-Oli, 1646).